推预制菜抢优质商品货源 零售企业花式争夺春节消费市场******

　　记者 桂小笋

　　随着春节临近，线下实体零售企业对于春节消费市场 的争夺也渐入高潮，各方在商品采购、产品调整等环节发力 ，有些企业携手老字号推出预制菜产品，也有企业聚焦消费场景 ，还有企业提前布局“抢占”优质货源。

　　山姆会员店告诉《证券日报》记者，针对春节期间不同的消费场景，山姆会员店引入了丰富的礼盒商品，涵盖多元化场景，让消费者一站式购齐年货 。同时 ，凭借高效运行模式等 ，让消费者直观感受到价格优势 。例如 ，受全球供需变化影响，智利帝王蟹市场波动 ，为满足消费者需求，山姆会员店提前半年便锁定火地岛优质帝王蟹货源 。“截至目前，礼盒类商品非常受欢迎，这是开发能力、供应链效率 、一线门店呈现等环节共同努力 的结果 。”

　　此前 ，沃尔玛大卖场也公开表示 ，聚焦城市家庭消费场景 ，携手18家全国知名餐饮名店 ，推出“南北名店招牌菜”，提出“整席家宴解决方案”的新思路。

　　永辉超市相关人士对《证券日报》记者介绍，依托供应链优势与数字化建设，公司在2021年进军预制菜赛道 ，推出自有品牌“辉妈到家” 。经过2年 的发展 ，“辉妈到家”受到大量消费者青睐。近期，该品牌上新“辉宴系列”和“辉厨系列” ，并推出了三十多款预制菜新品 ，加速预制菜品类布局 。

　　“作为永辉超市旗下预制菜品牌 ，‘辉妈到家’依托于永辉在零售行业多年积累 的市场经验和庞大客群 ，在产品开发前期大量调研了C端消费者 的购买偏好。同时 ，依托永辉超市供应链优势 ，从销售终端深入到产业链源头 ，依托智能化冷链仓配，从生产到运输再到商超全程保鲜，实现产品 的全链路管控 。”永辉超市相关人士告诉《证券日报》记者。

　　有零售行业人士对《证券日报》记者表示 ，预制菜产品几乎成了行业 的“必选项目” ，既有联名合作 ，也有企业推出自有品牌产品 。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示 ，预制菜市场潜力巨大 ，因此在过去一年多时间里 ，各类企业争相布局相关领域。

　　艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示 ，零售企业开展预制菜业务有独特 的优势，包括渠道优势和对消费者 的触达能力。年夜饭 是很好 的消费场景，零售企业通过预制菜的方式占领消费者更多生活场景 ，也有利于提升用户黏性 。

　　张毅向记者表示 ，看好预制菜产品在年夜饭市场的表现，随着消费场景进一步拓展 ，预制菜会有更广阔 的市场空间。

　　“零售企业大力发展预制菜业务 ，争夺年夜饭市场份额，本质上 是消费场景争夺战。品牌零售企业发展预制菜业务 ，优点在于食品安全、供应链有保障 。”朱丹蓬对记者表示 。

2023年湖北省科技工作会议在武汉召开******

　　1月7日 ，2023年湖北省科技工作会议在武汉召开。会议指出，过去五年 ，湖北科技创新高地建设稳步推进 ，科技创新体系更加完善 ，科技创新综合实力不断提升 ，科技创新生态持续优化 ，为全省经济社会发展提供了有力支撑。

会议现场 。杨光泗 摄

　　2018-2022年 ，湖北省高新技术企业由6590家增至2万家，增长203.2% ；科技型中小企业由3500家增至2.4万家，增长585.27% ；技术合同成交额由1237亿元增至3000亿元以上，增长142.5% ；高新技术产业增加值由6653亿元增至1.1万亿元 ，增长65.3%；全省研发人员由25.74万人增至35.36万人，增长37.4% ；全社会研发投入经费由822亿元增至1160亿元，增长41.1%；全社会研发投入强度由1.96%增至2.32%，提高0.36个百分点；综合科技创新水平指数由67.44%增至72.15% ，提高4.71个百分点 。湖北研发投入、技术合同成交、高新技术企业 、科技型中小企业、高能级创新平台 、高端人才数量等系列创新指标稳居中部第一，区域科技创新实力进入全国第一方阵。

　　2022年，湖北以建设武汉具有全国影响力 的科技创新中心为引领，加快打造全国科技创新高地 ，湖北科技支撑引领全省经济社会高质量发展迈出新步伐、实现新突破 。湖北科技工作高位部署聚力推进 ，取得里程碑式重要进展 ，交出亮眼“成绩单” ，武汉具有全国影响力的科技创新中心成功获批 。数字建造、智能设计与数控等2家国家技术创新中心获批建设 ，数量居全国第2 。全国重点实验室优化重组进展顺利 。湖北科技工作实现主要指标大幅提升，跑出科技强省建设“加速度”，湖北省区域科技创新水平排名稳居全国第8、中部第1 ，综合科技创新水平指数达到72.15%，较上年提高2.82个百分点；全省高新技术企业总数预计突破2万家，同比增长超过37%；国家科技型中小企业入库超过2.4万家，增长达70% ；高新技术产业增加值预计突破1.1万亿元 ，增速超过10%；技术合同成交额超过3000亿元 ，增长超过40%。全社会研发经费投入达到1160亿元，增长超15%。

　　会议强调 ，2023年是全面贯彻落实党 的二十大精神 的开局之年， 是贯彻落实湖北省第十二次党代会部署的关键之年 ， 是湖北科技自立自强年 。力争全省高新技术企业数量增长20%、技术合同成交额增长20%、高新技术产业增加值增幅超过10% 、科技型中小企业达到25000家以上 、培育科创“新物种”企业100家 。

　　会议通报了2022年湖北省科技工作重点指标数据完成情况 ，武汉市科技局 、襄阳市科技局、宜昌市科技局、大冶市科技局 、湖北洪山实验室、华工科技产业股份有限公司负责同志作大会交流发言 。

　　（光明日报全媒体记者张锐 夏静 通讯员朱勇进 冯星星）