2022年中国持枪 、爆炸犯罪发案数量同比下降21%、19%******

　　中新社北京1月18日电 (记者 郭超凯)记者18日从中国公安部获悉，2022年全国持枪、爆炸犯罪发案数量同比下降21% 、19% ，中国是世界上枪爆暴力犯罪发案率最低的国家之一 。

　　2022年，全国公安机关深入推进打击整治枪爆违法犯罪专项行动 ，严管严控枪爆物品 ，严打严治枪爆违法犯罪，取得明显成效。警方全年共破获枪爆案件2.5万起 ，排查枪爆从业单位1.8万家，发现整改安全隐患2.3万处；根据民众举报线索查破案件760余起 ，兑现奖励90余万元(人民币)。

　　公安部始终高度重视打击整治枪爆违法犯罪工作，制定下发专项工作方案 ，派出10个督察组对各地开展督导检查 ，以超常举措、最大力度推进专项行动 。

　　各地公安机关按照统一部署 ，始终保持对枪爆违法犯罪严打高压态势，强化收缴管控 ，会同有关部门开展公务用枪 、民用枪支、民爆物品安全大检查 ，全力消除涉枪涉爆安全风险 。

　　同时 ，警方持续加强互联网安全监管执法工作，督促互联网平台落实网络信息安全管理主体责任 ，有效防止相关违法信息传播蔓延 ；强化重点治理 ，挂牌整治涉枪涉爆重点地区，部署重点区域联合打击整治，推动开展源头治理、综合治理，切实铲除安全隐患；加大宣传发动力度 ，深入解读法律政策，动员社会各界广泛参与支持 ，营造严管严控枪爆物品良好社会氛围 。(完)

边角料食品成“流量密码” 鱼龙混杂亟待加强监管******

边角料食品成“流量密码”但鱼龙混杂亟待加强监管

专家建议出台标准严把质量安全关

□ 本报记者 　赵晨熙

　　“永远不要对‘边角料’抱有偏见 ！”用手机对桌上摆放 的三袋食品从不同角度拍了两张照片后，家住北京市海淀区五路居 的张延在朋友圈发送了一条推荐零食的消息。

　　他所推荐 的这三款零食分别 是猪肉脯、牛肉干和核桃仁 ，它们有一个共同特征——“卖相”不好。

　　“这些叫边角料食品 ，就 是那些被压碎挤破，品相不太好 的食品 。”张延解释称，这些零食口感与正品无异 ，价格却便宜不少 ，绝对 是“物丑价廉” 的佳品。

　　当前 ，边角料食品受到越来越多年轻人 的热捧 ，网购平台成为边角料食品最大 的销售渠道。但边角料食品存在质量良莠不齐、以次充好等问题，食品安全存在隐患 。

　　“边角料食品既能让消费者得实惠，也能为企业降本增效，但‘双赢’ 的前提是产品必须符合食品安全标准 。”中国人民大学法学院教授刘俊海近日接受《法治日报》记者采访时指出 ，边角料食品非法外之地，应考虑出台相应标准规范 ，并加大监管力度 ，保障消费者舌尖上的安全。

　　边角料食品销售量暴增

　　自诩为“资深吃货”的杨喆早在几年前就对边角料食品有所了解。

　　“当时一家大型面包房出售吐司面包边 ，外观不齐整，但吃起来口感不错 。”杨喆透露 ，最初 的边角料食品大多来自面包房和蛋糕店 ，店家将加工剩下的面包边、蛋糕边等食材装袋销售。由于价格便宜，受众群体主要为中老年消费者 。如今再次爆火的边角料食品则更像“网红食品”，追求猎奇的年轻人成为主要购买群体 。

　　记者在某电商平台输入“边角料食品”关键词 ，搜索出大量店铺 ，其中以肉脯 、牛肉干等肉类食品边角料为主 ，也有包括巧克力威化碎、海苔碎、核桃仁碎等各类食品。

　　“头两年生意一般，不少消费者对边角料食品心存芥蒂 ，认为是‘剩’的或是坏的，宣传产品时根本不敢提边角料等字样。”某售卖肉干边角料 的商家向记者透露 ，自己的主业是做牛肉干加工，由于每批加工都能剩余一些边角辅料 ，为避免浪费就将这些肉干边角料再次调味后出售 。最近一年边角料食品大热 ，有顾客甚至专门询问产品是否属于边角料食品 ，因此商家在宣传时都会力推边角料食品 的概念。

　　一组数据也足以说明边角料食品的炙手可热。

　　据魔镜市场情报数据平台发布的《2022年一季度消费新潜力白皮书》(以下简称《白皮书》)显示 ，2022年第一季度 ，零食边角料相关产品在某电商平台销售额为2030万元，同比增长1749.23% 。

　　产品良莠不齐问题频发

　　“千万别怀疑边角料食品的实力”“边角料食品好吃不贵 ，按斤囤不心疼”……在某社交平台上 ，不少帖子向网友们极力宣传着边角料食品的优势 。

　　边角料食品是否真 的物美价廉？记者调查后发现 ，现状并不乐观 。

　　记者浏览了某电商平台多家销售边角料食品的店铺评价后发现 ，不少消费者都吐槽食品名不副实 ，甚至存在以次充好 ，销售“三无”产品等问题 。

　　杨喆曾在某电商店铺购买一款五连包促销装 的边角料肉脯 ，收到货后发现 ，产品包装非常简陋 ，塑料包装袋上仅印有猪肉脯字样 ，并无生产商、产品信息等具体标识 ，就连生产日期、保质期等关键信息都只 是印在袋内的一张小白纸上。

　　杨喆就此询问过商家，商家解释称产品均为生产线加工生产 ，只 是分装方式不同，质量绝无问题，且边角料食品并非完整正品 ，因此无法使用原产品包装袋进行包装。

　　“来路不明”是当前边角料食品存在 的又一大问题。有消费者吐槽 ，自己购买 的猪肉脯碎中竟然还夹杂着一些“不知道 是什么种类的肉丝” 。

　　记者发现，这类“混合产品”绝非偶然 ，多名消费者表示，在购买 的边角料食品中发现过“不明产品”，有些同一包装内 的食品吃起来口感味道也相差很多 ，不像 是同一批次 、同一生产线生产的食品 。

　　在从事食品加工行业多年 的李智看来，除非是一些大型食品加工厂 ，否则边角料 的产出 是很有限的。

　　“食品边角料 是在制作食品时出现的零碎材料 ，因形状等原因无法被正品采用 。企业为了经济效益 ，会控制边角料的产生 ，即便出现 ，大部分也会被用作食品原料 ，回收再制作。”李智认为，实际中大规模售卖 的边角料食品不能排除是从多种渠道收集而来 。

　　随着边角料食品逐渐成为“流量密码” ，很多人在购买时都忽略了价格，有消费者“算账”后发现 ，一些打着物美价廉旗号的边角料食品和正品价格相差无几 ，有的甚至超过正品售价。

　　《白皮书》提到无法保证产品品质、性价比存疑、演变成营销概念已成为边角料食品行业的痛点 。部分商家用低质量产品、宠物食品和临期食品冒充零食边角料 ；部分商家通过包装方式误导消费者 ，产品真实价格甚至高于正装产品；还有 的商家仅将边角料作为营销概念添加至一般商品的标题中。

　　亟待出台相关标准规范

　　“边角料食品也 是食品，食品经营者必须遵守食品安全法等相关法律规定 ，确保产品符合食品安全标准。”中国法学会消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江指出，根据食品安全法规定 ，食品包装上应有食品名称 、配料表 、生产者名称 、地址 、生产日期、保质期 、生产许可证编号等信息 。尽管边角料食品多采用“散装模式” ，但法律规定，散装食品外包装也要标明食品名称 、生产日期 、保质期等内容。

　　刘俊海补充指出，消费者权益保护法明确消费者享有知情权，因此商家不能以简装等任何理由推脱提供产品信息，更不能销售“三无”食品 。

　　鉴于当前边角料食品多在网络渠道售卖，陈音江提醒电商平台也要加大审核力度 。电子商务法规定 ，平台对于商家具有资格审核义务，在食品、药品等关于公民生命健康安全的领域 ，平台未尽资质资格审核义务造成消费者损害 的 ，应当承担相应责任。因此，在呼吁商家遵纪守法的同时 ，更应强化电商平台责任，对商家严格审核 ，一旦出现消费者投诉等要积极介入并协助调查 ，保障消费者权益 。

　　“目前我国对于边角料食品，并没有对应的产品标准或管理规范 ，使其处于‘灰色’地带。”刘俊海认为，针对边角料食品 的特殊性，可以考虑由相关部门或行业协会等出台相应 的标准和规范 ，避免出现监管盲区 。

　　刘俊海举例称，可对边角料食品 的加工 、存放、包装和销售模式等进行规范 。比如 ，哪些食品边角料适宜出售，哪些不适宜 ；边角料食品可能含有多批次产品 ，如何合理确定保质期等 。

　　同时，还应加强对边角料食品的监管 ，相关部门应对肉脯碎等重点品类食品的生产 、销售等环节进行抽检，电商平台也应收集消费者投诉问题，协助相关部门形成监管合力。对出现问题 的商家要采取“零容忍”态度 ，强化打击力度 ，加大不法商家违法成本，合力严把边角料食品的质量关和安全关。

　　漫画/李晓军