特斯拉“以价换量”能玩多久******

　　特斯拉创下“史低” 的降价连续剧还在更新。1月10日，“宣布降价后特斯拉中国3天获得3万辆汽车订单” 的消息传得沸沸扬扬 ，当晚 ，特斯拉中国回应媒体表示 ，对相关传闻不予置评 ，“我们没有公布过这方面数据”。

　　1月6日，特斯拉国产车型全系降价 ，此番操作距离特斯拉上一次降价仅两个多月，期间还掺杂了两次以补贴等形式出现的促销举措 。

　　降价来得突然 ，网友调侃 ，特斯拉车主仿佛变成了“移动 的韭菜”。矛盾累积升级，一边降价，一边维权。

　　新能源汽车市场内卷 ，特斯拉降价基于自身 的商业选择。以价换量增强竞争，在市场上得到积极反馈理所当然。特斯拉方面也给出合理的解释 ，坚持以成本定价 。

　　此时 的特斯拉，有人对它疯狂骂街，自然就有人心动上车 。张艺谋曾说，他感谢那些骂他电影难看 的人 ，至少这些人愿意为他 的电影买单。

　　愿意买单 的人会越来越多 ，还 是越来越少 ？这是特斯拉享受到市场积极反馈的后顾之忧。特斯拉进入中国市场曾被寄予厚望 ，无论特斯拉对自己的定位如何调整，服务好消费者的基本商业诉求不会变。

　　因此，频繁地一降再降 ，让车主们心里不 是滋味需要被体察 。路人围观特斯拉前后几次的降价风波 ，常常对此抱以同情，何况众多车主自己 。

　　不少消费者维权指向降价 ，毫无预兆以及销售人员“年后没有国补”“现在买最划算”“短期内应该不会再降价”等话术让他们成为“韭菜”。

　　绕过经销商 的直营模式，被视为特斯拉直接让利于消费者的绝佳利器 。砍掉中间商，不是销售人员亲自下场赚差价。

　　做生意讲“信”更讲“誉” 。抛开成本与售价问题不谈，近年来特斯拉负面新闻缠身 ，“刹车风波”屡见不鲜，良好 的消费者沟通及售后服务都要得到重视 。

　　一边是科技 、高端等标签 的加持，另一边 是一浪接一浪的舆论危机，特斯拉似乎变成了新能源汽车里 的“另一派” ，始终有个性，也始终有争议。

　　价格可以一降再降 ，但品牌信用 、美誉度不能。降价会让更多消费者蠢蠢欲动 ，让更多竞争对手感到压力 ，但车企做 的不 是“一锤子买卖”。

　　时移世易 ，中国市场在变 ，特斯拉所面临的消费者也在变 。消费者在市场中有更多选择，意味着特斯拉要在降价之外 ，提供更多选项。

　　听听消费者的声音，没什么坏处 。直面问题，回应关切也不是什么难事 。好生意要“瞻前顾后”，卖车规范 、保价制度 、售后服务缺一不可。

边角料食品成“流量密码” 鱼龙混杂亟待加强监管******

边角料食品成“流量密码”但鱼龙混杂亟待加强监管

专家建议出台标准严把质量安全关

□ 本报记者 　赵晨熙

　　“永远不要对‘边角料’抱有偏见！”用手机对桌上摆放的三袋食品从不同角度拍了两张照片后 ，家住北京市海淀区五路居 的张延在朋友圈发送了一条推荐零食 的消息 。

　　他所推荐 的这三款零食分别 是猪肉脯 、牛肉干和核桃仁，它们有一个共同特征——“卖相”不好 。

　　“这些叫边角料食品，就是那些被压碎挤破 ，品相不太好 的食品 。”张延解释称，这些零食口感与正品无异，价格却便宜不少 ，绝对 是“物丑价廉”的佳品 。

　　当前 ，边角料食品受到越来越多年轻人 的热捧 ，网购平台成为边角料食品最大的销售渠道 。但边角料食品存在质量良莠不齐 、以次充好等问题，食品安全存在隐患 。

　　“边角料食品既能让消费者得实惠，也能为企业降本增效 ，但‘双赢’ 的前提是产品必须符合食品安全标准 。”中国人民大学法学院教授刘俊海近日接受《法治日报》记者采访时指出 ，边角料食品非法外之地 ，应考虑出台相应标准规范，并加大监管力度 ，保障消费者舌尖上 的安全 。

　　边角料食品销售量暴增

　　自诩为“资深吃货”的杨喆早在几年前就对边角料食品有所了解 。

　　“当时一家大型面包房出售吐司面包边 ，外观不齐整，但吃起来口感不错。”杨喆透露 ，最初的边角料食品大多来自面包房和蛋糕店 ，店家将加工剩下 的面包边、蛋糕边等食材装袋销售 。由于价格便宜，受众群体主要为中老年消费者 。如今再次爆火 的边角料食品则更像“网红食品” ，追求猎奇的年轻人成为主要购买群体 。

　　记者在某电商平台输入“边角料食品”关键词 ，搜索出大量店铺，其中以肉脯、牛肉干等肉类食品边角料为主，也有包括巧克力威化碎 、海苔碎、核桃仁碎等各类食品 。

　　“头两年生意一般，不少消费者对边角料食品心存芥蒂 ，认为 是‘剩’ 的或是坏的，宣传产品时根本不敢提边角料等字样 。”某售卖肉干边角料 的商家向记者透露 ，自己的主业是做牛肉干加工 ，由于每批加工都能剩余一些边角辅料，为避免浪费就将这些肉干边角料再次调味后出售。最近一年边角料食品大热 ，有顾客甚至专门询问产品是否属于边角料食品 ，因此商家在宣传时都会力推边角料食品的概念。

　　一组数据也足以说明边角料食品 的炙手可热 。

　　据魔镜市场情报数据平台发布的《2022年一季度消费新潜力白皮书》(以下简称《白皮书》)显示，2022年第一季度 ，零食边角料相关产品在某电商平台销售额为2030万元 ，同比增长1749.23%。

　　产品良莠不齐问题频发

　　“千万别怀疑边角料食品 的实力”“边角料食品好吃不贵 ，按斤囤不心疼”……在某社交平台上 ，不少帖子向网友们极力宣传着边角料食品的优势 。

　　边角料食品 是否真 的物美价廉？记者调查后发现，现状并不乐观。

　　记者浏览了某电商平台多家销售边角料食品的店铺评价后发现，不少消费者都吐槽食品名不副实 ，甚至存在以次充好 ，销售“三无”产品等问题。

　　杨喆曾在某电商店铺购买一款五连包促销装的边角料肉脯 ，收到货后发现 ，产品包装非常简陋 ，塑料包装袋上仅印有猪肉脯字样，并无生产商、产品信息等具体标识 ，就连生产日期、保质期等关键信息都只 是印在袋内 的一张小白纸上 。

　　杨喆就此询问过商家，商家解释称产品均为生产线加工生产，只 是分装方式不同 ，质量绝无问题，且边角料食品并非完整正品 ，因此无法使用原产品包装袋进行包装。

　　“来路不明” 是当前边角料食品存在 的又一大问题。有消费者吐槽 ，自己购买 的猪肉脯碎中竟然还夹杂着一些“不知道 是什么种类的肉丝”。

　　记者发现 ，这类“混合产品”绝非偶然，多名消费者表示，在购买的边角料食品中发现过“不明产品” ，有些同一包装内 的食品吃起来口感味道也相差很多，不像 是同一批次、同一生产线生产 的食品。

　　在从事食品加工行业多年的李智看来，除非 是一些大型食品加工厂，否则边角料的产出是很有限 的。

　　“食品边角料是在制作食品时出现的零碎材料 ，因形状等原因无法被正品采用 。企业为了经济效益，会控制边角料的产生，即便出现 ，大部分也会被用作食品原料，回收再制作。”李智认为，实际中大规模售卖 的边角料食品不能排除 是从多种渠道收集而来。

　　随着边角料食品逐渐成为“流量密码” ，很多人在购买时都忽略了价格，有消费者“算账”后发现，一些打着物美价廉旗号的边角料食品和正品价格相差无几 ，有 的甚至超过正品售价。

　　《白皮书》提到无法保证产品品质 、性价比存疑 、演变成营销概念已成为边角料食品行业的痛点 。部分商家用低质量产品、宠物食品和临期食品冒充零食边角料 ；部分商家通过包装方式误导消费者，产品真实价格甚至高于正装产品 ；还有 的商家仅将边角料作为营销概念添加至一般商品 的标题中 。

　　亟待出台相关标准规范

　　“边角料食品也 是食品，食品经营者必须遵守食品安全法等相关法律规定，确保产品符合食品安全标准 。”中国法学会消费者权益保护法学研究会副秘书长陈音江指出，根据食品安全法规定 ，食品包装上应有食品名称、配料表、生产者名称、地址、生产日期、保质期 、生产许可证编号等信息。尽管边角料食品多采用“散装模式” ，但法律规定，散装食品外包装也要标明食品名称、生产日期 、保质期等内容 。

　　刘俊海补充指出，消费者权益保护法明确消费者享有知情权 ，因此商家不能以简装等任何理由推脱提供产品信息 ，更不能销售“三无”食品 。

　　鉴于当前边角料食品多在网络渠道售卖 ，陈音江提醒电商平台也要加大审核力度 。电子商务法规定 ，平台对于商家具有资格审核义务，在食品 、药品等关于公民生命健康安全 的领域 ，平台未尽资质资格审核义务造成消费者损害的，应当承担相应责任。因此，在呼吁商家遵纪守法的同时 ，更应强化电商平台责任，对商家严格审核，一旦出现消费者投诉等要积极介入并协助调查，保障消费者权益。

　　“目前我国对于边角料食品 ，并没有对应的产品标准或管理规范 ，使其处于‘灰色’地带。”刘俊海认为 ，针对边角料食品的特殊性 ，可以考虑由相关部门或行业协会等出台相应的标准和规范 ，避免出现监管盲区 。

　　刘俊海举例称，可对边角料食品的加工 、存放 、包装和销售模式等进行规范 。比如，哪些食品边角料适宜出售，哪些不适宜；边角料食品可能含有多批次产品，如何合理确定保质期等。

　　同时 ，还应加强对边角料食品 的监管 ，相关部门应对肉脯碎等重点品类食品 的生产 、销售等环节进行抽检 ，电商平台也应收集消费者投诉问题，协助相关部门形成监管合力 。对出现问题的商家要采取“零容忍”态度，强化打击力度，加大不法商家违法成本，合力严把边角料食品的质量关和安全关 。

　　漫画/李晓军